0
0
Dessert tradisional khas Thailand yang menjadi favorit Lisa BLACKPINK kini menjadi salah satu kuliner yang paling diburu wisatawan di Bangkok. Hidangan tersebut disajikan di kedai legendaris Jae Wan Dessert di kawasan Banthat Thong Road. Popularitasnya meningkat setelah Lisa beberapa kali terlihat mampir saat pulang ke Thailand. Sejak itu, banyak penggemar datang untuk mencicipi menu yang sama dengan idolanya.
Menu andalan di kedai ini berupa es serut dengan aneka isian tradisional khas Thailand. Salah satu yang paling terkenal adalah tub tim grob atau Thai red ruby. Hidangan ini menggunakan potongan water chestnut yang dibalut tepung tapioka berwarna merah. Teksturnya renyah di bagian dalam dan kenyal di luar. Dessert tersebut juga dilengkapi cendol warna-warni, ginkgo biloba, kacang, mochi wijen hitam, serta siraman susu segar yang tidak terlalu manis.
Sekilas tampilannya menyerupai es campur khas Indonesia. Namun, penggunaan water chestnut dan berbagai isian tradisional membuat rasanya berbeda. Perpaduan es serut, susu, dan topping yang beragam menghasilkan sensasi segar di tengah cuaca panas Bangkok. Semangkuk dessert berukuran besar bahkan cukup dinikmati dua hingga tiga orang. Harga satu porsinya sekitar 130 baht atau setara Rp70 ribuan, sehingga cukup terjangkau bagi wisatawan.
Meski menyajikan resep tradisional, Jae Wan Dessert tetap menjadi favorit anak muda dan wisatawan mancanegara. Kedai ini selalu ramai, terutama pada sore hingga malam hari. Bagi penggemar kuliner maupun penggemar Lisa BLACKPINK, mencicipi dessert tradisional tersebut menjadi pengalaman yang sayang untuk dilewatkan saat berkunjung ke Bangkok.
