Fakta Asinan Kiamboy yang Populer, Harganya Bisa Capai Rp 600 Ribu!

Asinan kiamboy menjadi salah satu kuliner yang sedang viral di berbagai media sosial. Cita rasanya memadukan manis, asam, asin, dan pedas dalam satu sajian menyegarkan. Minuman sekaligus camilan ini menggunakan buah segar dengan kuah bercampur kiamboy atau manisan plum kering. Popularitasnya terus meningkat setelah banyak kreator membagikan ulasan di TikTok dan Instagram. Sejumlah pelaku usaha bahkan mengaku penjualan melonjak berkat tren tersebut.

Kiamboy merupakan manisan buah plum yang memiliki rasa asam, manis, dan sedikit asin. Bahan ini berasal dari tradisi kuliner Tiongkok dan sering digunakan sebagai penambah cita rasa. Kuah asinan biasanya dipadukan dengan cabai, gula, garam, serta perasan jeruk. Isian buahnya beragam, mulai mangga, jambu, nanas, salak, anggur, hingga rambutan. Kombinasi tersebut menghasilkan sensasi segar yang cocok dinikmati saat cuaca panas.

Harga asinan kiamboy sebenarnya cukup bervariasi di pasaran. Porsi reguler umumnya dijual mulai Rp25 ribu hingga Rp100 ribu tergantung ukuran dan jenis buah. Namun, beberapa penjual menawarkan paket premium berisi buah impor berkualitas tinggi. Isinya dapat mencakup anggur Shine Muscat, ceri, stroberi premium, hingga buah musiman. Paket eksklusif seperti itu dibanderol sekitar Rp600 ribu karena menggunakan bahan pilihan dan kemasan mewah.

Popularitas asinan kiamboy juga mendorong munculnya banyak pelaku usaha baru di berbagai daerah. Beberapa UMKM bahkan mampu memproduksi ratusan liter setiap hari untuk memenuhi permintaan. Ada pula gerai yang mencatat omzet harian hingga jutaan rupiah setelah viral di media sosial. Fenomena tersebut menunjukkan inovasi sederhana dapat menjadi peluang bisnis menjanjikan di industri kuliner.