0
0
Park Hyatt Jakarta memperkenalkan ATELIER23 sebagai restoran baru yang memperkaya pilihan kuliner premium di ibu kota. Restoran ini berada di Park Hyatt Jakarta, Jalan Kebon Sirih, Menteng, Jakarta Pusat. Konsepnya menggabungkan teknik kuliner Prancis dengan cita rasa dan bahan yang dekat dengan Asia Tenggara. Pendekatan tersebut menghadirkan pengalaman bersantap modern dengan karakter regional yang kuat.
ATELIER23 mengedepankan teknik memasak Prancis sebagai fondasi utama dalam penyusunan menu. Sentuhan Asia Tenggara kemudian hadir melalui rempah, bahan lokal, dan kombinasi rasa pada setiap hidangan. Konsep ini memungkinkan menu klasik mendapatkan interpretasi baru tanpa menghilangkan identitas dasarnya. Pengunjung juga dapat menemukan sajian yang dirancang dengan presentasi modern dan perhatian terhadap detail.
Nama ATELIER23 menggambarkan pendekatan restoran sebagai ruang kreatif bagi tim kuliner. Kata atelier dalam bahasa Prancis merujuk pada studio atau ruang kerja seorang perajin. Filosofi tersebut diterapkan melalui proses pengolahan bahan dan penyusunan hidangan secara terarah. Setiap sajian diharapkan mempertemukan tradisi kuliner Prancis dengan kekayaan rasa kawasan Asia Tenggara.
Kehadiran restoran baru tersebut menambah pengalaman bersantap di kawasan Menteng dan pusat Jakarta. Park Hyatt Jakarta sendiri berlokasi di Jalan Kebon Sirih Nomor 17-19. Hotel mewah tersebut telah memiliki sejumlah pilihan kuliner dengan konsep berbeda. ATELIER23 hadir sebagai tambahan baru yang menonjolkan perpaduan lintas budaya dalam satu pengalaman makan.
Peluncuran ATELIER23 juga memperlihatkan perkembangan kuliner hotel mewah yang semakin beragam di Jakarta. Perpaduan Prancis dan Asia Tenggara memberikan pilihan berbeda bagi pencinta gastronomi. Konsep tersebut dapat menarik pelanggan lokal maupun wisatawan yang mencari pengalaman kuliner premium. Kehadirannya sekaligus memperkuat posisi Jakarta sebagai destinasi kuliner dengan pilihan internasional yang semakin luas.
